Especial Halloween IK

Outubro 9, 2018 admin

Especial Halloween IK

Halloween – 31 de Outubro de 2018

Trufas de abóbora

Ingredientes:

  • 1 e ½ chávena de abóbora
  • 1/3 de chávena de água
  • 8 a 10 tâmaras demolhadas e descaroçadas
  • 100g de farinha de coco
  • Canela em pó q.b.

Modo de preparação:

  • Coloque a abóbora num processador e triture até formam puré. Adicione os restantes ingredientes e triture até formar uma pasta consistente.
  • Forme bolinhas com a massa e guarde no congelador durante 2h até solidificarem.
  • Decore da forma com coco ralado, cacau magro em pó ou sementes a gosto.

 

Panquecas de abóbora

Ingredientes:

  • 100g de abóbora cozida
  • 2 colheres de sopa de flocos de aveia integral
  • 1 ovo
  • 1 clara
  • 1 colher de café de fermento
  • 1 colher de chá de sementes de chia

Sugestão de Cobertura:

  • Morangos, framboesas e mirtilos
  • mel
  • Coco ralado
  • Pepitas de cacau cru
  • Sementes variadas

Modo de preparação:

  1. Junte todos os ingredientes e bata com a varinha mágica ou num liquidificador.
  2. Aqueça bem uma frigideira anti-aderente e coloque 2 colheres de sopa por panqueca, baixando o lume.
  3. Quando formar bolhinhas na superfície, vire a panqueca com a ajuda de uma espátula.
  4. Coloque uma cobertura a gosto.

Bom Halloween
#idealkorpus